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La poudre protéinée ne sert pas seulement à faire des boissons ! C’est aussi parfait pour les
gâteaux ! L’instagrammeuse @monika_healthyliving a créé une recette moderne et diététique
pour un classique très apprécié.

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Carrot cake protéiné et vegan

La poudre protéinée ne sert pas seulement à faire des boissons ! C’est aussi parfait pour les gâteaux ! L’instagrammeuse @monika_healthyliving a créé une recette moderne et diététique pour un classique très apprécié. Ce gâteau à la carotte protéiné et vegan est fait avec de la poudre protéinée à la vanille Liberto. En plus d’ajouter de la saveur, cela vous permet de garder la forme plus longtemps. Comment ne pas aimer ?

Course

Deserts

Servings

Ingredients

Pour le gâteau

• 2 grosses carottes
• 120 g de noix de coco rapée
• 120 g de poudre d’amande
• 2 cuillères à soupe de jus d’orange
• le zeste d’une orange
• 1 cuillère à café de cannelle
• une pincée de noix de muscade
• 1-2 cuillères à café de stevia
• 120 g de raisins secs (optionnel)
• 120 g de noix de pecan
• 3 cuillères à soupe de poudre protéinée à la vanille de Liberto

Pour le glaçage

• 250 g de noix de cajou
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 2 cuillères à soupe d’huile de coco
• 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
• un peu d’eau si nécessaire

Course Deserts Servings Ingredients Pour le gâteau 2 grosses carottes 120 g de noix de coco rapée 120 g de poudre d’amande 2 cuillères à soupe de jus d’orange le zeste d’une orange 1 cuillère à café de cannelle une pincée de noix de muscade 1-2 cuillères à café de stevia 120 g de raisins secs (optionnel) 120 g de noix de pecan 3 cuillères à soupe de poudre protéinée à la vanille de Liberto Pour le glaçage 250 g de noix de cajou 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe d’huile de coco 2 cuillères à soupe de sirop d’érable un peu d’eau si nécessaire

Instructions

1. Pour le gâteau : Mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Versez le mélange dans un moule à gâteau.
2. Pour le glaçage : Mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Ajoutez de l’eau pour obtenir la consistance idéale.
3. Etalez le glaçage avant de servir

   

Recipe Notes

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